要回答这个问题，需要先了解什么是网站和App，以及它们的开发流程和难度。
网站是指可以通过浏览器访问的网页，通常用于提供信息、交流、购物等功能。网站开发的基本流程包括需求分析、界面设计、前端开发、后端开发和测试等阶段。前端开发主要负责网站的页面布局、交互效果和样式等，后端开发则负责网站的数据处理、数据库设计和服务器部署等。
App是指可以在移动设备上安装和运行的应用程序，通常用于提供游戏、社交、工具等功能。App开发的基本流程包括需求分析、UI设计、前端开发、后端开发、测试和发布等阶段。与网站不同的是，App的开发需要涉及多个平台（iOS、Android等），而且需要考虑移动设备的特殊性能和交互方式。
从开发难度和技术要求来看，网站相对于App来说更容易入门。网站开发的技术门槛较低，使用的技术栈也比较简单，如HTML、CSS、JavaScript、PHP、MySQL等，而且开发工具和资源也比较丰富。而App开发则需要掌握更多的技术，如Java、Swift、React Native等，同时还需要考虑不同平台的适配和性能优化等问题。
另外，从市场需求和商业模式来看，App的发展前景更加广阔。随着移动设备的普及和互联网的发展，越来越多的人开始使用App进行娱乐、工作和生活，而且App的商业模式也更加多样化，如广告、付费、订阅等。
综上所述，个人接单做网站和App都有其优缺点，需要根据个人的兴趣、技术水平和市场需求来选择。如果是初学者或者想要快速入门的人，建议先学习网站开发，熟悉基本的前后端技术和开发流程，然后再逐步学习App开发。如果是想要寻求商业机会或者有一定的技术实力的人，则可以优先考虑App开发。
