网站和app的开发难度取决于多个因素，包括但不限于所需功能、技术选型、人员配备、时间预算等等。以下是一些常见的因素及其对难度的影响。
1. 所需功能
网站和app的复杂度很大程度上取决于所需功能。一个简单的静态网页或app可能只需要几个HTML页面和一些基本的CSS和JavaScript代码，开发难度较低；而一个需要实现用户注册、登录、支付等复杂功能的网站或app，需要考虑更多的技术和安全问题，难度较高。
2. 技术选型
选择适合项目需求的技术也会影响开发难度。例如，如果选择使用流行的Web框架如React、Angular、Vue等，可以大大简化前端开发过程；而如果使用较为底层的技术如原生JavaScript或jQuery，则需要更多的手动操作，难度较高。同样，选择一些成熟的后端技术如Node.js、Python、Ruby等，可以简化后端开发过程，提高开发效率。
3. 人员配备
拥有经验丰富的开发人员可以大大提高项目的开发效率和质量。如果项目的开发人员拥有丰富的经验和技能，他们可以更快地解决问题和错误，并且会更熟悉如何组织和管理代码。如果没有足够的人员或人员技能不足，开发难度就会增加。
4. 时间预算
时间预算是影响项目开发难度的重要因素。一个需要在短时间内完成的项目，可能需要更多的人力和技术资源，以及更高的开发效率。如果时间预算不足，可能需要缩短项目的功能或延长项目的开发时间，从而增加开发难度。
总体而言，网站和app的开发难度取决于多个因素。选择合适的技术、拥有适当的人员和足够的时间预算可以大大简化开发过程。因此，对于开发团队来说，需要充分考虑所有因素，并制定合理的计划和预算，以确保项目顺利完成。
