在没有网站的情况下制作手机app可以使用一些开源的软件和工具，以下是一些常用的工具和软件。
1. App Inventor
App Inventor是由Google公司推出的一款基于可视化编程的移动应用开发平台，可以让任何人都可以轻松地制作自己的应用程序。它使用的是类似拼图的方式，用户只需要将不同的拼图组合起来，就可以完成一个应用程序的制作。
2. PhoneGap
PhoneGap是一款基于HTML5、CSS3和JavaScript的跨平台移动应用开发框架，可以让开发者使用标准的Web技术来开发各种移动应用程序，包括iOS、Android和Windows Phone等平台。使用PhoneGap可以轻松地将Web应用程序转换为原生的移动应用程序。
3. Corona SDK
Corona SDK是一款基于Lua语言的跨平台移动应用开发框架，可以让开发者使用简单的Lua语法来开发各种移动应用程序。它支持iOS、Android、Windows Phone等平台，并且提供了丰富的API和工具，可以轻松地制作高质量的应用程序。
4. Unity
Unity是一款基于C#语言的跨平台游戏开发引擎，可以让开发者轻松地制作各种游戏和应用程序。它支持iOS、Android、Windows Phone等平台，并且提供了丰富的游戏开发工具和API，可以让开发者快速制作高质量的游戏和应用程序。
5. Xcode
Xcode是苹果公司推出的一款集成开发环境（IDE），可以用于开发iOS和Mac应用程序。使用Xcode可以轻松地制作高质量的应用程序，并且提供了丰富的工具和API，可以让开发者快速地构建出自己的应用程序。
在使用以上工具和软件之前，建议先了解一些基本的编程知识，例如JavaScript、Lua、C#等语言。同时也需要了解一些移动应用开发的基本原理，例如UI设计、数据库操作、网络通信等等。这样可以更好地理解和使用以上工具和软件，提高应用程序的质量和效率。
